Simply Bake Home

Plumcake con gocce di cioccolato

by Daniela Florio

Quali sono i dolci che vorreste trovare la mattina appena svegli? Io non ho dubbi… ai miei bimbi piacciono i dolci (soprattutto Alessia mi da tante soddisfazioni) ma quando sforno dolci da colazione come questo plumcake i loro occhi brillano  di una luce diversa ed ecco che la loro colazione🥛 diventa subito una festa… e vi devo dire la verità, anche la nostra!

Lo ripeterò sempre, i dolci più semplici sono quelli più buoni e questo plumcake di buono ha tante cose… è soffice e goloso perché pieno di gocce di cioccolato, latte fresco e tanta granella di biscotti granturchesepiù integrali con cioccolato 

Ora tocca a te! Se anche tu ami fare colazione con la carica giusta tagga @ColussiGranTurchese nella foto della tua colazione e usa l’#Facciamocolazioneinsieme le foto più belle saranno pubblicate sul profilo di Colussi!”

Ingredienti (per 8 persone)

-4 @granturchesepiu
-250g farina 00
-80g di gocce di cioccolato fondente
-150g di zucchero
-100g di burro
-2 uova grandi o 3 piccole
-120ml di latte fresco
-1 bustina di lievito per dolci
-1 bustina di vanillina


-4 granturchesepiu
-250g farina 00
-80g di gocce di cioccolato fondente
-150g di zucchero
-100g di burro
-2 uova grandi o 3 piccole
-120ml di latte fresco
-1 bustina di lievito per dolci
-1 bustina di vanillina


Procedimento:

ɴʙ:ᴛᴜᴛᴛɪ ɢʟɪ ɪɴɢʀᴇᴅɪᴇɴᴛɪ (ᴛʀᴀɴɴᴇ ʟᴇ ɢᴏᴄᴄᴇ ᴅɪ ᴄɪᴏᴄᴄᴏʟᴀᴛᴏ) ᴅᴇᴠᴏɴᴏ ᴇssᴇʀᴇ ᴀ ᴛᴇᴍᴘᴇʀᴀᴛᴜʀᴀ ᴀᴍʙɪᴇɴᴛᴇ:
1)Mettiamo le gocce di cioccolato in frigo
2)In un mixer, tritiamo i biscotti granturchese grossolanamente e mettiamoli da parte
3)Montiamo le uova con lo zucchero più o meno per 5 minuti, aggiungiamo il latte, il burro sciolto e la vanillina. Mescoliamo fino a far diventare un impasto l’uscio e denso.
4)Aggiungiamo le gocce di cioccolato e mescoliamo delicatamente, imburriamo e infariniamo uno stampo da plumcake da 26cm e versiamo l’impasto nello stampo imburrato ed infarinato, cospargiamo sulla superficie la granella di biscotti e altre gocce di cioccolato.
Informiamo in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 35/40 minuti

NOTE

  • Gli ingredienti devono essere tutti a temperatura ambiente per la buona riuscita del plumcake
  • Il plumcake si mantiene soffice per 3/4 giorni coperto da una campana di vetro o coperto con carta d’alluminio
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