Simply Bake Home

Ciambella all’arancia senza burro

by Daniela Florio

In questo periodo di dolci all’arancia, non poteva mancare anche la ciambella all’arancia!

Un carico di vitamina C che fa bene proprio a tutti, soprattutto ai bambini che faticano sempre un po’ per mangiare la frutta fresca, ed è così che nasce questa ciambella!

Soffice e profumata di agrumi, piena di vivacità, ti mette di buon umore da subito e poi è senza burro, il ché non guasta!

Per prepararla vi basterà un mixer ed il gioco è fatto! 

Prepariamola insieme! 

Ingredienti (per 6 tortini)

-2 arance

-3 uova

-100g di olio di semi

-300g di farina 0

-1 bustina di lievito

-140g di zucchero

-1 pizzico di sale fino

-1 bustina di vanillina 

Procedimento:

1)Preriscaldiamo il forno a 180°

2)Mettiamo la scorza delle arance (tranne la parte bianca) nel mixer e lo zucchero, tritiamo 

3)Aggiungiamo le uova, l’olio di semi, e facciamo andare per una trentina di secondi per far amalgamare il composto

4)Aggiungiamo la farina setacciata con il lievito, il pizzico di sale fino, il succo delle due arance filtrato e la vanillina, mescoliamo con il mixer per circa 1-2 minuti facendo amalgamare il tutto

5)Trasferiamo nello stampo da ciambella da 24 cm infarinato e oliato e inforniamo per circa 35 minuti a 180° 

6)Facciamo la prova stecchino e sfornare una volta intiepidita, a piacere cospargiamo con dello zucchero a velo

  • La ciambella all’arancia rimane morbida per 2/3 giorni se coperta con una campana per dolci o chiusa in un contentore ermetico

Se vuoi preparare la CIAMBELLA CON CUORE ALLA NUTELLA clicca qui

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