Quando l’onomastico di tua figlia arriva dopo tutte le feste (e tutti i dolci mangiati) che fai? Una torta non gliela prepari?!
Non sia mai! Ed ecco che ho preparato il dolce più goloso che ci sia… CROSTATA MORBIDA KINDER BUENO! Già il nome dice tutto, una torta morbida al cioccolato con una crema alle nocciole che la rende unica… è inutile dirvi che tutti (ma proprio tutti) hanno fatto il bis!
Ho trovato questa ricetta in rete, cercavo una base al cioccolato, non al cacao e l’ho trovata sul blog di Kikakitchen, è molto buona ed ha riscosso un grande successo!
Che ne pensate? Mettiamoci al’opera e prepariamo questa delizia!
Per preparare questa bontà abbiamo bisogno di uno stampo furbo per crostata, quello che ha il gradino all’interno!
INGERDIENTI:
-3 uova medie
-100g di farina 00
-130g di zucchero
-70g di burro fuso
-100g di cioccolato fondente
-2 cucchiaini di lievito in polvere
-1 bustina di vanillina
PER LA CREMA ALLA NOCCIOLA
-1 barattolo di crema Nutkao
-2 cucchiai di Nutella
-Mini Kinder Bueno
1)Preriscaldiamo il forno a 180°
2)Tagliamo a pezzetti il cioccolato e sciogliamolo a bagnomaria o nel microonde e mettiamo da parte. Sciogliamo anche il burro
3)Montiamo le uova con lo zucchero per circa 10 minuti, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
4)Aggiungiamo il cioccolato e il burro fusi e mescoliamo il composto.
5)Aggiungiamo la farina, la vanillina e il lievito precedentemente setacciati e mescoliamo con un cucchiaio di legno dal basso all’alto delicatamente
6)Imburriamo e infariniamo uno stampo furbo (quello per crostate con il gradino) e versiamo il composto, cuociamo per circa 20 minuti a 180°, una volta cotta la base, facciamola raffreddare e capovolgiamo la base su un piatto da portata
DECORIAMO:
1)sciogliamo per qualche secondo la Nutkao nel microonde e versiamola sulla base, livelliamo bene con una spatola e disegniamo con la nutella ammorbidita e una sac a poche e uno stecchino di legno una ragnatela
- Con la sac a poche, e una bocchetta con foro piccolo, facciamo partendo dal centro una spirale con la Nutella
- Con uno stecchino di legno, tracciamo delle linee verticali e orizzontali e alterniamo il verso, prima dal centro all’esterno, poi dall’esterno al centro
- Per vedere come si fa, vai nella mia pagina Ig Simply_bake_home dove faccio vedere come si fa in un reel!
- Decoriamo con i mini Kinder Bueno per tutto il perimetro della torta
- La torta Kinder Bueno si mantiene morbida per 3/4 giorni se coperta con una campana per dolci o all’interno di un contenitore ermetico
